串カツ～～♪

今日は、お友達が遊びに来てくれたので
久しぶりに串カツをしました～♪（＾＾）

食材は……


　↑
コレです（＾＾）
（２割引きとか３割引きとかのシールが貼ってある…）（笑）

コレを……


串に刺して……
バーベキュー用の長い串です（＾＾）

お芋のリクエストがあったので
どうしようか……と

甘露煮にしてみました（＾＾）ｖ
これが、結構　好評でした♪

衣をつけて


それを……



鉄瓶で…



揚げながら食べるのです（＊＾＾＊）



美味しいです（＾＾）
（自分で言ってる……）


大根と水菜のサラダも作りました♪

皆で食べると美味しいです（＊＾＾＊）／

炊飯器を買いに……

昨日、炊飯ジャーが壊れたので電気屋さんに買いに行きました♪

炊飯器……無いと困るわぁ～（＞＜）

電気屋さんで炊飯ジャーを色々見ていたのですが
本当に色々あります…
迷いますね！

高いのは…７万円代のがありましたよ…
　　　　　　　
炊飯器に７万円……
　　　　　　　そんな高いの…買えない……orz

一般的な値段のを買いました（＾＾）
お家に帰って、梱包を開けてみたら
付属品が色々とついていました。

計量カップ…
しゃもじ（ご飯がくっつかないタイプ）
と……
？？？？？？？？？？？？

コレ……

コレ……何？？？？？

何だ……これ？？？？（説明書を見てみる）

しゃもじ立て？？？

ああ……

こうやって使うんですか！？
横にしても使える……らしい……（＾▽＾；）
便利です～～～♪
最近では、色々と面白いものがあるんですね（＾＾）

しゃもじもついて……家に３つあったから４つなったよ……しゃもじ……
（笑）

ひじきな日

今日は雨……

よし！引きこもるぞ～～～♪

そうだ！暇な日に保存食を作っておこう！

ひじきを炊きます（＾＾）ｖひじきが好き♪

材料は…


・ひじき（水につけてもどしました）
・人参
・きざみこんにゃく
・うすあげ
・水煮のたけのこ
・水煮だいず

具沢山ですね～～

これを


こんな風にして…



油で炒めて、おだしやお砂糖やお醤油、みりんで味をつけて
味がしみるまで煮て…
出来上がりです♪



保存がきくので多めに作りました（＾＾）
明日から、ひじきばかり食べます……orz
いつも作り過ぎるのよね…（笑）

最近、お家の電化製品が挙動不審です（＾＾；）
寿命かしら……（＞＜）
エアコンとか…TVとか…掃除機とか…電気炊飯器とか……

今日、ついに電気炊飯器が逝ってしまわれました……（；；）
明日、買いに行かなくては……

イチロー

晩ご飯……何にしようかなぁ～♪

お仕事の帰りにスーパーに寄って……ホントに迷います（＞＜）

何に…しよう……

魚？　魚がいいかなぁ……

鮭……鮭…食べたい♪

お家に帰って、焼いていたら、８時くらいになるので
焼いてあるお魚を買う事が多いです。

焼き魚コーナーに行ったら……

スズキの塩焼きがあって……見たら……



スズキ塩焼き（イチロー）

って書いてあって……

！！！！！！！！！

何だ……コレ……

『スズキの塩焼き（イチロー）』

？？？？スズキの塩焼き（イチロー）？？？？？

…………イチロー……って……（＾▽＾；）

確かに……この魚はスズキ……
　　　　　　　だから……（　）の中にイチローって……


面白いぢゃあないですか………


しかし…こんな事を書いて……純粋なお子様が……

「へぇ～～　この魚…『イチロー』っていうんだ」
と、間違って覚えたらどうするんでしょう……

私のように……「鮭が食べたいなぁ～♪」と、思っていたのに
（イチロー）と書かれたのを見て
それにウケて、思わず買ってしまうおバカさんも他にいるはず……

………バカっ！！！（自分に言っている）

鮭を買おうと思ったのに……スズキの塩焼きを買ってしまいました……

しかも……

　　　　　大きい！！！！



２６ｃｍのプレートからはみ出ています（＾＾；）
鮎の塩焼きも買ったのですが……とても小さく見えます……


娘「誰……食べるん…？」
私「あんた？」
娘「いやいや……こんなん……」
私「いえいえ…そうおっしゃらずに…どうぞどうぞ」


何と…我が家では夕飯時に「イチロー」を譲り合うという
美しき親子愛が展開されたのであります（＾＾；）

……鮭が食べたかったのに……

もやしが……おいしかった♪


安くて……ヘルシー♪
　　　　　　　もやし…最高（＾＾）／

姉…降臨

父が亡くなってから…ほったらかしにしていた家の登記簿の件で
姉妹３人が集まる事になりました。

ただ……父名義だったのを母名義にするだけですが……
小さな家でも遺産になるそうです……

何だかめんどくさいですね～～……

書類に記入するのに、我が家に姉と妹が来る事になっているのですが
ＡＭ１１時に我が家に集合です。
ビミョーな時間だ！
　　　　　　お昼ご飯はどうするんだろう……
もしかすると姉が何か持ってくるかも知れないです。

何も無かったら、お弁当でも注文しようかなぁ……楽だし……

そうよ！作ったりするのは面倒です！

先に妹がやって来て……少し遅れて姉が来ました……

来るなり……
「出かけに（旦那さんの）田舎から、野菜が沢山送って来て…遅くなったわ！」
と……

里芋をどーーん！

続いて……

ホウレン草をだーーん！

………………

姉「すごい量だから半分持って来たよ！」

…………写真じゃよく分かりませんが……すんごい量です。

姉「持って来るの、重たかったわ！」とな……ご苦労さんです。
何か、持って来るとは思ったけど、生の状態で持って来るとは想定外です…。
直に食べられるものは無かった……。

お昼前なので……お弁当などいかがですか？
と、聞いたら……
姉「そんなん……食べたくない…」……だ、そうで……
しかし……何も出さないワケにもいかず……
つーか……お弁当を食べるだろうと思って私は朝ご飯を食べていなかったです……。
お腹すいたよ～～～（；；）

………里芋を蒸して出そう！ついでにお漬物も……
あっ！柿の種があったよ！

……結構……食べるなぁ……
お腹がすいているみたいなので、ご飯と明太子とタクワンとか色々と出してみる……
里芋も直に無くなりました……
デザートにオレンジも出してみました……食べたね～～～♪

姉「ああ…おなか一杯…手間を取らせてごめんね！
こんなに手間をかけるなら
　　　　　　　お弁当を頼んだら良かったね♪」

って……（＾＾；）

だから…お弁当を取ろうと言ったのだよ……姉さん……
姉は「お腹一杯」と言って帰って行きました。


夕方は………ホウレン草と格闘です。（＾＾；）

今夜のメニュー
　　・ホウレン草のおひたし
　　・里芋のお味噌汁
　　・目玉焼き

買い物に行かずに済みました♪
娘は、ホウレン草は食べないと思うので
私が山のように食べるぅ～～～～事になるんだろうなぁ……。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

妹が、姉に「何かね……ロックバンドにはまってライブに言っているらしいで…」
と、告げ口しましたよ！

上手いし、いいで～～♪
　　　　　　　　と、言ったら……

姉「何、言っているん…高校生の方が可愛いでぇ～～」と返答が……高校生っすか……
（姉の子は高１の女の子でクラブでテニスをやっていのです。）

姉「差し入れを持って行ったら、同じクラブの男の子が向こうの方から走ってやって来て……
『ありがとうございます！』と、可愛い顔で言うんやでぇ～～～
まるで……柴犬のようだ……」

って……柴犬！！！？？？

姉さん……柴犬って……犬扱いですか……そりゃ、無いっすよ……

姉は偉大だ……

スイーツオフ会

日曜日はオフ会でした♪
遠方は関東の方からも参加されて、スゴイ！
えへへ……皆さんでスイーツを……



某…北浜にある…レトロな英国喫茶で……
ケーキセットとアフタヌーンティーセットを……
皆でテーブルを囲むとゴーカです（＞▽＜）／



私はベリー生チョコケーキ（上）を食べましたが、美味しゅうございました♪
紅茶も美味しかった！

スイーツの後はミナミに出かけて……



タコヤキーーー！

………………ケーキを食べたばかりなのに……
　　　　　　　　　　　　タコヤキは別腹です……美味しい♪

芳しきソース！踊るカツオブシ♪美味なイカルゴ…じゃなくてタコ……
（イカルゴ……ＨＸＨを見ていないと分からんネタです…＾＾；）

いや、ホントに楽しい１日でした♪
Ｍちゃんをお持ち帰りで、家に帰って　みたらし団子を食べたり……
……あんぱんダイエットも、意味がないです（笑）

娘は夕方からＨＹＢＲＩＤのライブに出かけたのですが
めちゃ良かったそうです！
メンバーさんにもお世話になったそうで……ありがとうございました♪
娘がポーション買って来ました♪



限定の方ね♪
　　　　……高いなぁ……
これを買うのに……何やら皆様にご迷惑をおかけしたそうで……
そこまでして欲しかったんかい？
　　　　　　　　　　　　　　　（－－）
……メンバーさんもＹ君も、めちゃ優しくて頭が下がります。
ありがとうございます♪
またまた次回のライブで～～～☆楽しみ楽しみ（＾▽＾）／

菜の花

最近……菜の花ばっか食べています……
娘もよく食べるのでビックリ！
私が娘の歳の頃には……苦くて食べれなかったのに……
今日もスーパーに行ったら、束になって１００円で売っていたので
申し訳なくて買って来ました。



短大の時、住んでいた所では川の土手に沢山……そりゃもう沢山
自然に生えていたので、母が取って来ては茹でて食べさせてくれました。
菜の花は、ママの味ですよ……

普通……スーパーに並んでいるのは…



このタイプで……これは、いい値段します…（＾＾；）
ゆでると……



鮮やかな緑色に！
これは……



浅漬けにしてみました（＾＾）
さっと茹でて、塩水漬けに。

大束の菜の花は



マグロフレークと一緒に炊いてみました♪
茹でた菜の花を食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めて
そこにマグロのフレーク（味つけ）を入れるだけです。
香りつけに、少しお醤油を入れました。



シンプルですが、立派なおかずに（＾＾）
１００円の菜の花と、８８円のマグロフレークです。
いきなり黄金伝説おかずのような…値段です……

菜の花の横に…


レッドオニオンがあったので、これも買ってみました。
見た目が……ポリフェノールたっぷりに見えたので……（＾＾；）
これを…



オニオンスライスにしてみました♪
かつおぶしをかけて…ポンズで食べるのが好きです。

メインのおかずはサワラのムニエルにしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　………食べすぎかも……

ご飯を作っていると



わんこがやって来て、じぃ～～～～～～っと見ています…（＾＾；）
可愛いのですが、何もあげられません…（；；）

こうやって、作り方をブログに書いておくと、娘がひとり暮らしなど
した時に……
おかんの…アレ…どうやって作るのかなぁ……と思った時……
ぱっと見る事が出来ていいですね！

薄切り肉で巻き巻きして揚げる♪

何だか…アスパラが無性に食べたくなってしまいました♪
先日、スーパーで長いアスパラを見たからですね…（＾＾；）

よし！食べよう♪（＾＾）

豚肉のロースの薄切り肉で巻き巻きして揚げたいと思います。

材料

ロースの薄切り１パック　￥２７８
アスパラ１束　　　　　　￥９８（特価やった♪）
大葉（シソの葉）　　　　￥９８
アスパラだけでは寂しいので、シソの葉も巻き巻きしたいと思います。

まず……アスパラの根元から半分を……

ピーラーで皮をむきます……（たまに皮の硬い時があるので…）
別にむかなくても大丈夫です。
根元の硬い所も切っておいた方がいいですね！

これを……

お肉で巻き巻き♪

シソの葉も……

こんな具合に巻き巻き♪


巻けました♪（＾＾）

これに

小麦粉と溶き卵とパン粉をつけます。
何故に…こんなに丁寧に説明しているかと言いますと……
前にカツの作り方を教えてと言われて、
小麦粉→タマゴ→パン粉をつけて揚げるだけやん！
と、言ったら……分からん！……と、言われた事があるので…（＾＾；）

この時に、溶きタマゴに卵と同量の牛乳を混ぜるとふっくらと揚がります。

パン粉をつけたら

油で揚げます♪


揚がりました……
アスパラはそのままだとお鍋に入らないので、半分に切っています。

揚がったアスパラとシソ巻きを半分に切ってお皿に盛ると

こんな感じです（＾＾）ｖ

スーパーに並ぶ食材も春になって来ました♪
菜の先……

「菜の先」と書いてありましたが菜っ葉の先の方です

↑こんなのです。
大きさを比較するのに人参を置いてみました（＾＾）

この「菜の先」を

おひたしにしてみました♪
春の味は、少しほろ苦いです。

子供の頃は、この苦味がダメで食べられなかったのですが
最近は美味しい♪と、感じるようになりました（＾＾）